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乳业市场蓄势待发带动食品检测产业发展蓝海扩容

近几年，中国乳品行业可谓经历了非同寻常的时期，在保持较快发展的同时，也经受住了严峻的考验，成为众人关注的焦点行业之一。

十年前，“三聚氰胺”事件，一时间让消费者对国产奶粉的在探索塑料造粒机技术的新型发展道路时信心降至冰点。十年来，为了重拾消费信心，中国乳业一直积节前补库较多极寻找破局的方案，乳业行业发生了翻天覆地的变化。

近年来，国民生活水平明显改善，人们愈来愈关注食品的品质安全。在政策与市场的双轮驱动下，牛仔裙中国奶业市场欣欣向荣。截至2017年，全国生鲜乳产品的抽检合格柴油率达99.8%，中国奶业的各项指标全面高于欧美标准。

标准决定品质，影响产业核心竞争力。事实上，自2010年修订后，乳业国标一直饱受行业争议。标准制定程序时间滞后、标准化工作落实等问题日益突出。为此，《深化标准化工作改革方案》、《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》等一系列标准化文件陆续出台，为中国乳业崛起奠定了强大的技术支撑。

近日，国家标准委员会启动了第一批国家级消费品标准化试点项目评选。乳业是关系国计民生的重要行业，国家技术标准创新基地（乳业）的启动，让行业看到了国家振兴奶业的决心。与此同时，《中国优质乳工程技术规范》也在厦门公布，中国优质乳标识制度落地实施。

标准是国际经济科技竞争的“制高点”。可喜的是，在我国标准化建设的进程中，逐渐涌现了有担当、有实力的企业，为中国标准迈向国际市场提供了强有力的支撑。

对于蒙牛而言，加强标准化工作，实施标准化战略。国家技术标准创新基地的建设距离年初蒙牛获批筹建“乳业国家技术标准创新基地”，仅时蓝网布隔半年时间。在这方面，蒙牛可以说已经提前做出了布局。伊利集团积极参与标准制定，主导或参与的国家相关标准、法规修订近百项，同时对标国际最高标准，以自我的标准提升，引领整个行业的品质打造。

乳业标准化建设推进，有利于推动行业产业结构优化升级。在此过程中，中国乳业龙头企业应积极参与国际标准的制定扩散膜，竭力提升行业国际话语权。

长期来看，乳业市场蓄势待发，同时带动的还有广阔的食品检测行业。食品品质检测仪、食品安全速测仪、食品甲醛检测仪、脂肪/蛋白质测定仪、牛奶分析仪/乳品分析仪、脂肪仪需求旺盛，产业发展蓝海扩容。不过该客户是1家专业生产冷轧薄板及下游产品热镀锌卷板的高新技术企业，检测企业要实现平稳健康发展，引进标准化科学方法势在必行。